bagi Kesehatan - Kedelai adalah
keluarga kacang yang sangat bermanfaat. Kedelai juga mudah Anda dapatkan dengan
berbagai bentuk seperti tempe, jajanan sampai susu. Kedelai memiliki manfaat
yang sangat baik untuk tubuh kita. Susu kedelai adalah salah satu manfaat kedelai sekaligus
favorit saya.
Berikut manfaat
kedelai bagi kesehatan :
Kedelai sebagai
Antioksidan
Kedelai sebagai
antioksidan karena kandungan gizinya yang sangat tinggi dan kedelai juga
mengandung senyawa isoflavon yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan
tubuh. Senyawa ini berperan dalam mencegah dan menperbaiki kerusakan sel yang
disebabkan oleh polusi udara.
Mengurangi resiko
terkena osteoporosis
Kedelai dikatakan mampu
meminimalisir resiko terkena ostoeporosis pada usia lanjut dikarenakan protein
tinggi yang terkandung dalam kedelai akan menyerap kalsium maksimal untuk
kesehatan tulang dan mencegah kerusakan atau kehilangan tulang. Konsumsi
kedelai mulai sekarang akan mendapatkan manfaat ini ketika anda berusia lanjut
seperti menjaga kekuatan tulang anda.
Sebagai Zat Pembangun
Kedelai banyak
mengandung protein yang berfungsi sebagai pembangun tubuh. Baik untuk
perkembangan sel-sel otak pada anak-anak, protein kedelai menyehatkan tubuh,
meningkatkan stamina, dan produksi sel tubuh yang baik.
Menjaga Berat Badan
Kedelai diyakini cocok
dikonsumsi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Untuk mendapatkan
manfaat ini, anda bisa dengan mengkonsumsi susu kedelai secara rutin 2-3 gelas
per harinya. Kedelai mengandung serat yang tinggi, melancarkan pencernaan, mengatur
kadar gula dalam darah, dan mampu menahan rasa lapar.
Mencegah Kanker
Kedelai dapat
dikonsumsi sebagai makanan atau minuman antikanker. Karenakan kandungan senyawa
yang terdapat dalam kedelai juga akan melawan tumbuhnya sel-sel kanker dalam
tubuh, seperti misalnya kanker payudara.
Mengurangi Gejala
Menopouse
Kandungan kedelai
berupa fitoestrogen dan isoflavin dapat membantu memberikan rasa nyaman saat
gejala menopouse datang. Menopouse terjadi karena kadar estrogen dalam tubuh
berkurang, sehingga menyebabkan kulit kering, emosi tak stabil, depresi. Maka
perbanyak konsumsi protein kedelai membantu kebutuhan untuk bertahan dari efek
gejala menopouse.
Meringankan Diabetes
Kedelai memiliki
kandungan serat cepat larut sehingga menurunkan kolesterol dalam darah, gula
dalam darah yang otomatis membantu mencegah diabetes menyerang.
Mencegah
Atherosclerosis
Karbihidrat berupa
serat kasar yang terdiri dari zat-zat pembakar lemak dalam tubuh, usus, atau
pembuluh darah. Karbohidrat jenis ini yang terkandung dalam kedelai yang bisa
mencegah Atherosclerosis.
Manfaat Kedelai bagi
kesehatan memang cukup banyak, tinggal bagaimana Anda
mengaplikasikannya.
0 Comments
Bagaimana Pendapat Anda ?